海宁首批“数字金针菇”抢“鲜”上市

国庆节来临之际，浙江华实生物科技有限公司喜迎丰收，首批金针菇抢“鲜”上市。

该公司总投资1.7亿元、年产25000吨的食用菌工厂化项目占地面积约90亩，建设6栋食用菌大棚房、4栋配套设施用房，主要从事鲜品金针菇的研发、种植和销售。公司拥有食用菌工厂化环境控制系统和自动化设备等核心技术，可实现全天候种植和全年不间断生产。在数字化工厂里，一茬金针菇50天左右就可以出菇，达到满产条件，可实现日产金针菇70吨的目标，未来将有大批量的金针菇从这里产出。

自8月12日项目投产以来，基地通过数字化设备为针菇生长提供最适宜的环境，一瓶瓶金针菇从育种车间进入菌菇房培养，通过标准化管控，让每个瓶内的金针菇都能整齐均一地生长，以保证金针菇的生产效率和质量。

该项目为海宁食用菌产业注入新活力，可吸纳当地200名左右农民就业，每年可帮助农民增收约1500万元，并可带动包括原料、包材、纸箱、泡沫箱、有机肥等上下游产业发展，进一步助力乡村振兴。