白茶产教研基地激发“茶乡”新活力

位于安吉县梅溪镇钱坑桥村的一幢新建徽派四合院很吸睛，古风建筑风格与周边茶园胜景相得益彰，让人流连驻足。据悉，这是一处白茶产教研基地，集茶产品生产加工、茶文化展示等功能一体，目前正在试运行阶段。

基地总面积约2500平方米，主楼3层，辅楼2层。空间布局上包括了茶叶生产加工车间、茶艺培训室、网络直播间、手工制茶室、餐厅、住宿等。“这里原先是一处荒地，如今却成为了钱坑桥村地标性建筑之一。”钱坑桥村党总支书记肖月华介绍，该基地以村企合作的形式建设运行，建筑主体由钱坑桥村出资打造，内部装饰则由安吉众仙叙产教研茶业有限公司负责，年租金28万元，每3年递增5%。其推动村集体经济增收的同时，也将助力钱坑桥村白茶产业升级，为钱坑桥村三产融合带来新机遇。

据介绍，钱坑桥村有茶山8000余亩，全村90%以上的村民从事安吉白茶产销行业，是安吉白茶核心产区之一。安吉众仙叙产教研茶业有限公司则深耕茶产业多年，积累了可观的客户资源，且在茶产业的产销、品牌打造维护等方面有着丰富经验。“钱坑桥村可以为我们公司提供品质上乘的原材料，我们会不定期开展茶园管理、制茶师、茶叶评审、茶艺师培训、调饮师培训等，助力当地茶农提升品牌意识。”安吉众仙叙产教研茶业有限公司负责人介绍，公司致力于安吉白茶深加工产品的创新研究，以推动当地茶产业升级。

目前，自白茶产教研基地试运营以来，已开展茶文化培训10余场，吸引了不少“茶人”参与。在三产融合氛围的带动下，不少村民也开始思索向民宿、餐饮、露营等三产转型，“前几天，水坞岭茶厂负责人找到我，表示有在家门口开烧烤店的想法，也有村民打听民宿审批手续……”肖月华笑着说，在白茶产教研基地的示范带动下，村里的业态有望进一步丰富，三产融合的路子也将越走越宽。